Гранулированный чеснок — это сушеный чеснок, который был измельчен до состояния гранул. Он широко используется в кулинарии благодаря своим удобным свойствам.
Применение:
1. Приправы для блюд: Добавляется в мясные, рыбные и овощные блюда для усиления аромата и вкуса.
2. Соусы и заправки: Используется в различных соусах, маринадах и заправках для салатов.
3. Супы и бульоны: Добавляется в супы и бульоны для придания глубины вкуса.
4. Запеканки и рагу: Используется в запеканках, рагу и других блюдах, где требуется длительная термообработка.
5. Приготовление хлеба и выпечки: Может быть добавлен в тесто для хлеба или других выпечек для придания чесночного аромата.
6. Пицца и паста: Часто используется в соусах для пиццы и пасты.
Преимущества:
1. Удобство использования: Не требует предварительной подготовки (очистки и нарезки), что экономит время.
2. Долгий срок хранения: Имеет длительный срок хранения, не портится так быстро, как свежий.
3. Концентрация вкуса: Обладает ярким вкусом и ароматом, который может обогатить множество блюд.
4. Легкость в дозировке: Удобно добавлять в блюда, так как легко контролировать количество.
5. Сохранение полезных свойств: Содержит антиоксиданты и другие полезные соединения.
6. Отсутствие запаха на руках: В отличие от свежего чеснока, гранулированный не оставляет запаха на руках после использования.

Состав: чеснок сушеный