Снижение затрат на фритюрное масло – ключевой фактор рентабельности для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Интенсивная тепловая нагрузка приводит к быстрой порче масла: окислению, прогорканию и образованию вредных полимеров. Это ухудшает качество продукции, придает ей неприятный привкус и запах, а также увеличивает расход дорогостоящего масла. Решение этой проблемы существует – специализированные пищевые добавки для защиты жиров.
Компания «Агросконсалттрейд» предлагает современные решения для продления срока службы ваших фритюрных масел. Наша пищевая добавка разработана для эффективной борьбы с окислительной порчей. Она действует комплексно: ингибирует процесс окисления, замедляет образование полярных соединений и предотвращает полимеризацию масла. В результате вы получаете стабильное фритюрное масло, которое сохраняет свои свойства в несколько раз дольше.
Использование нашей добавки для производства фритюрных масел дает значимые экономические преимущества. Вы сокращаете частоту замены масла, экономя на закупках. Готовые продукты обладают превосходными органолептическими качествами – хрустящей корочкой без посторонних привкусов. Это повышает лояльность ваших клиентов и соответствие строгим санитарным нормам. Наше решение безопасно, соответствует требованиям ТР ТС и легко встраивается в любой технологический процесс.
«Агросконсалттрейд» ориентирована на партнерские отношения и предоставляет комплексные консультации по применению наших продуктов. Мы поможем подобрать оптимальную дозировку и схему использования для вашего производства. Доверьте защиту жиров профессионалам – выбирайте эффективную пищевую добавку от надежного поставщика. Свяжитесь с нами для получения детальной информации и тестирования продукта. Экономьте разумно с нашими решениями для защиты фритюрного масла.