Пищевая добавка FRYMAKER REST для производства фритюрного масла — сокращает затраты до 35%

FRYMAKER REST — профессиональная концентрированная добавка для самостоятельного приготовления высококачественных фритюрных жиров непосредственно в условиях ресторана или цеха. Позволяет быстро и экономично получить стабильное масло для жарки из обычного рафинированного масла.

Характеристики:

• Назначение: Концентрат для приготовления фритюрного масла.
• Форма выпуска: Канистра 1 литр с мерной шкалой для точного дозирования.
• Расход: 100 мл на 10 литров рафинированного дезодорированного масла.
• Состав: Сбалансированная смесь антиоксидантов (трет-бутилгидрохинон), пеногасителя (полидиметилсилоксан), регулятора кислотности (лимонная кислота) и растительного масла.

Основные функции и преимущества:

• Снижение затрат: Позволяет сократить расходы на готовые фритюрные жиры до 35%, используя собственное рафинированное масло.
• Простота применения: Смешивание проводится прямо во фритюрнице — достаточно добавить концентрат к маслу в пропорции 1:100.
• Высокий стандарт качества: Полученное масло обеспечивает 150-180 циклов жарки картофеля фри, что соответствует отраслевому стандарту.
• Комплексный эффект: Готовый жир обладает стабильностью, сниженным пенообразованием и защищен от быстрого окисления.

Применение:
Предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, кафе, фаст-фуд) и небольших пищевых производств, желающих оптимизировать затраты на фритюр без потери качества жарки.