-500x400.webp "Антиоксидант E319 (TBHQ) - Трет-бутилгидрохинон")
-80x80.webp)
- Рассчитать примерную стоимость доставки
- Самовывоз сегодня, бесплатно
Трет-бутилгидрохинон (TBHQ, E319) — антиоксидант для защиты жиров и масел
Трет-бутилгидрохинон (TBHQ, пищевая добавка E319) — синтетический антиоксидант, широко применяемый для эффективной защиты жиров и масел от окисления и прогоркания. Обладает высокой стабильностью и термостойкостью, что делает его незаменимым в различных отраслях промышленности.
Основные характеристики
- Внешний вид: белый кристаллический порошок или воскоподобная масса.
- Запах и вкус: практически отсутствуют.
- Растворимость: хорошо растворяется в жирах, маслах и органических растворителях. Плохо растворим в воде.
- Стабильность: устойчив к высоким температурам и гидролизу.
Области применения
Пищевая промышленность (как E319): защищает от окисления растительные и животные масла, жиры, продукты на их основе. Используется в производстве:
- масложировой продукции (майонезы, соусы, спреды);
- кондитерских изделий и жевательной резинки;
- сухих супов, пюре, закусок (чипсы, орешки);
- мясных и рыбных полуфабрикатов.
Фармацевтика: стабилизирует легкоокисляемые компоненты (омега-кислоты, масла) в БАДах и лекарственных препаратах.
Косметическая отрасль: применяется в парфюмерных маслах и косметике для продления срока годности.
Производство кормов: антиоксидант для жиров в комбикормах для животных.
Промышленность: используется для стабилизации технических масел и материалов.
Безопасность и нормы
Добавка E319 разрешена к применению.
Допустимое суточное потребление (ДСП): установлено на уровне 0,2 мг на 1 кг массы тела.
Строгое соблюдение рекомендованных дозировок является обязательным.
Нет отзывов об этом товаре.
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!