FRYMAKER UNI — Надежная защита от окисления для ваших продуктов

FRYMAKER UNI — это комплексная пищевая добавка-антиоксидант, разработанная для надежной защиты растительных и животных жиров от окисления и прогоркания. Сочетание мощного антиоксиданта (Е319) и регулятора кислотности (Е330) в жидкой форме на основе пропиленгликоля (Е1520) обеспечивает удобное применение и высокую эффективность в различных отраслях.

Характеристики:

• Назначение: Универсальный жидкий антиоксидант и консервант для жиров.
• Форма выпуска: Жидкость в канистре 20 литров.
• Расход: Экономичный — до 1 кг на 1 тонну (1000 кг) жира или жиросодержащего сырья.
• Состав: Трет-бутилгидрохинон (Е319), лимонная кислота (Е330), пропиленгликоль (Е1520, носитель).

Основные функции и преимущества:

• Защита от прогоркания: Эффективно замедляет окислительную порчу жиров, продлевая срок годности продукции.
• Универсальность применения: Подходит для широкого спектра отраслей: масложировая, кондитерская, производство снеков, косметическая и кормовая промышленность.
• Удобство использования: Жидкая форма легко дозируется и равномерно распределяется в жировой фазе.
• Сохранение качества: Помогает сохранить органолептические свойства (вкус, цвет, запах) и влажность готовых изделий.

Области применения:

• Пищевая промышленность: Защита кулинарных и фритюрных жиров, кондитерских изделий, чипсов и других снеков, масел.
• Косметическая отрасль: Стабилизация жировых основ в кремах и мазях.
• Производство кормов: Консервация жиров в комбикормах для животных.

Применение:
Рекомендуется для использования в технологических процессах, где требуется защита жировой составляющей от окисления. Максимальная норма внесения — 1 кг на тонну продукта.