Чеснок сушеный гранулированный

Гранулированный сушеный чеснок — это натуральный продукт, изготовленный из свежего чеснока, который прошел процессы сушки и дробления до мелких, однородных гранул. Это концентрированный и удобный аналог свежего чеснока, сохраняющий его характерный аромат и вкус, идеальный для профессиональной кухни и пищевого производства.

Характеристики:

• Состав: 100% сушеный чеснок.
• Внешний вид: Мелкие, однородные гранулы от бежевого до светло-коричневого цвета.
• Свойства: Концентрированный вкус и аромат, удобство дозирования, длительный срок хранения.

Основные преимущества:

• Готов к использованию: Не требует чистки, нарезки или дополнительной подготовки.
• Стабильное качество: Обеспечивает одинаковый вкус и аромат от партии к партии.
• Гигиеничность и безопасность: Проходит термическую обработку, снижающую микробиологическую нагрузку.
• Экономия времени и труда: Ускоряет процессы приготовления на кухне.
• Длительное хранение: Не портится и не прорастает, в отличие от свежего чеснока.

Области применения:

• Пищевая промышленность: Производство колбас, сосисок, мясных полуфабрикатов, соусов (майонез, кетчуп, аджика), сухих суповых смесей, закусок (чипсы, сухарики), консервов.
• Общественное питание (HoReCa): Приготовление мясных и рыбных блюд, пиццы, пасты, супов, рагу, маринадов, салатных заправок, теста для хлеба и лепешек.
• Торговые сети: Фасовка в качестве готовой приправы для розничной продажи.

Рекомендация по использованию: Гранулы можно добавлять непосредственно в блюдо или предварительно замочить в небольшом количестве воды для восстановления.